Plants et semences bio

Pommes de terre

Six variétés de pommes de terre bio vous sont proposées :

Amandine : cette pomme de terre au tubercule allongé, à la peau jaune et à la chair jaune pâle, se récolte précocement voire très précocement.  L’Amandine se consomme en salade ou à la vapeur. Elle a également une tenue à la conservation.

 Fabiana : cette pomme de terre jaune à chair jaune est précoce et présente une bonne qualité culinaire.

Charlotte : cette pomme de terre demi précoce à la chair ferme, possède un tubercule oblong allongé, une peau et une chair jaunes.  La  Charlotte, de par sa chair ferme, peut être rissolée, mijotée ou cuite au four.

 Melody : de forme ovale, Melody est une pomme de terre jaune à chair jaune pâle. Elle est plutôt rustique, de matûrité moyenne et se prête bien à la consommation en frites ou en purée.

 Lady Christl : cette pomme de terre à la peau jaune clair et à la chair jaune, possède un tubercule oblong allongé et sa récolte peut être précoce (à partir de mi-avril sous tunnel). Sa chair ferme fait qu’elle ne se délite pas à la cuisson.

Nicola : cette pomme de terre au tubercule oblong à oblong allongé, à la peau et à la chair jaunes a une précocité moyenne. La Nicola "s’imprègne" des sauces et se consomme donc idéalement en gratin.

Echalote

Une variété d'échalote bio vous est proposée :

Longor : cette échalote longue a une tunique cuivrée, la chair rose violacée, et une maturité semi-précoce. La Longor se plante de janvier à mars dans le nord et de décembre à mars dans le sud. Sa récolte a lieu de mi-juillet à fin août.